考虑到辣椒是明朝后期才传入国内,现在的明朝人压根不太能吃辣。
所以,夏沐在添加香料的时候就把辣椒给排除了。
不过,她也清楚没有辣椒的麻辣烫,总是少了点意思。
所以,她最后还是往锅里加了小半瓶的辣椒油。
现在毕竟已经是深秋,吃点辣也能让身体暖和起来。
而且辣椒油的辣度非常低,正好适合从未吃过辣椒的明朝人。
夏沐动作利落地从旁边另一口锅里捞出早就烫好的米粉,沥干水分,盛入一个大碗。
随后,她浇上一大勺翻滚着奇特香味的浓汤。
再飞快地铺上金黄的酸笋、炸得酥脆的腐竹、炒得喷香的花生米,最后点缀上一小撮碧绿的葱花。
整个明朝第一碗螺蛳粉,正式出锅!
汤色红亮,米粉雪白,配料丰富。
那股让人又爱又恨的奇香,随着蒸腾的热气,更加肆无忌惮地冲击着所有人的嗅觉神经。
在全场上百双怀疑、好奇、混杂着一丝恐惧的目光中,夏沐将这碗粉,稳稳地递到了袁武面前。
“来!尝尝!”
她的声音不大,却充满了不容置疑的自信。
袁武闻着空气中奇怪的味道,他艰难的咽了咽唾沫。
虽然心里有些抗拒这种奇怪的味道,但他的动作却没有任何犹豫。
“是,东家!”
话音落下,他接过那只滚烫的大碗。
袁武皱着眉,小心翼翼地闻了一下。
那股霸道的味道直冲天灵盖,让他差点打个哆嗦。
但他还是没有丝毫迟疑,夹起一大筷子雪白的米粉,在浓汤里滚了一圈,然后猛地嗦进了嘴里!
下一秒。
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袁武的眼睛,瞬间瞪得像一对铜铃!
那股极致的鲜、香、酸、爽、辣,如同山洪海啸一般,瞬间冲垮了他所有的味觉认知!
米粉的爽滑,汤底的醇厚,酸笋的脆爽,腐竹的酥香……
他从未吃过味道如此复杂的食物。
无数种味道在他的口腔里疯狂爆炸,交织成一曲前所未闻的味觉狂想曲!
“呼……呼噜……呼噜噜……”
仅仅僵持了两秒钟。
袁武就回过神来。
好吃!实在太好吃了!
虽然气味闻着有点臭,但是吃进嘴里却异常的香。
米粉,酸笋,花生,腐竹……所有的一切,都被他风卷残云般地卷入口中!
短短一会儿功夫,满满一大碗粉,就被他吃得干干净净!
看着碗中的浓汤,袁武也没有浪费。
他仰起脖子,“咕咚咕咚”地将那红亮的汤底,喝得一滴不剩!
“嗝——”
一个响亮的、充满了满足感的饱嗝,从他嘴里冲出。
袁武放下空碗,一张黝黑的脸膛涨得通红,额头上全是细密的汗珠。
全场死寂。
上百双眼睛,随着他放下的碗,齐刷刷地定格在他身上。
袁武深吸一口气,用尽全身的力气,激动地嘶吼出声:
“好吃!”
“太他娘的好吃了!!!”
“东家!这是我袁武这辈子……吃过最香的东西!”
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