若有,柳金枝倒真想和对方见上一面。
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天一冷,人总是因为过于贪恋被窝的温暖,而变得懒懒的。
宋朝百姓是懂得享受的,因此雪天里,根本没有多少人亲身出门吃饭,倒是外送单子暴涨,累坏了刘彦和张松。
但偏偏这两个又是埋头干活,不爱吭声的人,等柳金枝发现时,张松因雪天路滑,在金水桥南头跌了一个八叉,扭伤了脚,被熟客送了回来。
饭馆的伙计们都围过去关心。
阿芹拿了跌打酒,指挥林勤帮忙揉开张松脚踝上的淤青和肿包。
花吉团给张松倒了碗热茶。
柳金枝好不容易扒开人群,问:“怎么回事?”
张松一见着她,就羞愧地低下头:“东家,对不起,给食客的饭食我摔了。多少银子?我赔。”
柳金枝摆摆手,道:“银子是小事,不用赔,你安心养伤,别落下什么病根儿就成。”
又转过头嘱咐阿芹:“把订单找出来,再做份一
模一样的,安玉,你把东西送过去,顺便把羊肉领回来。”
潘安玉高兴地跳起来,诶了一声。
王忠勇疑惑道:“什么羊肉?咱饭馆又有新菜啦?”
柳金枝把潘安玉说的事情重复了一遍。
“是潘大官人和安玉请大家吃的。”柳金枝笑,也拍了拍张松的肩,“留下来一块吃,之后我叫林勤送你回家。”
张松看着柳金枝宽容温柔的笑,心都跳了起来,又是感动,又酸楚。
嘴唇抖了好久,才道:“……谢谢东家。”
吴兴镛看了看柳金枝,手在袖子里动了动,但神情犹豫,还是没敢上前。
倒是林勤大大方方走上前,道:“东家,杜小哥和郑鑫去了南边儿,咱们跑外送的人手就缺了两个,这两天单子又多,我想扩充些人手。”
柳金枝批准:“这事儿交给你去做,但不用长期工,短期工就行。”
“是。”
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小饭馆的经营对柳金枝来说,还是颇为复杂的。
好在饭馆伙计们心都凝在一处,各自出力,偶有风波和意外,也能很快揭过去。
于是这一日过的很顺遂,潘安玉把外送完整送到,又取回了潘琅寰送给他们的羊肉。
等做成拨霞供,大家围炉一起吃时,就想提前打烊,不过还有食客不想走,笑着和柳金枝开玩笑,打趣他们吃独食。
饭馆伙计们都哈哈笑,也开着玩笑将人送走了。
他们饭馆和食客们的关系都不错,有的食客家境好,有关系,临时知道些什么有用的朝廷消息,也会悄咪咪暗示他们一下。
不为别的,就是觉得这么好的小饭馆,就该生意兴隆。
彼时天色欲晚,小雪纷飞,逐渐变大,远处的房屋被夜色模糊了轮廓,漫天雪色之中,唯有小饭馆亮了一点灯火。
伙计们把大堂里的饭桌垒到了墙边,留下大片的空间支起风炉。
炉火烧得正旺,铜锅里的汤汁咕噜咕噜冒出泡来。
“来咯来咯,东家新研发的麻辣锅底!”
潘安玉端着调料碗笑嘻嘻跑过来,将芥籽粉、姜片、蒜瓣、香菜等都倒入锅中。
没一会儿,滚滚白雾就带着一股辛辣味道扑鼻而来,汤面很快浮上一层红油。
呛得王忠勇连打几个喷嚏,揉揉鼻子,笑道:“哎哟,够味儿,爽啊。”
“那当然,也不瞧瞧加了多少芥籽粉。”
潘安玉笑的很得意。
“快往旁边稍稍,挪个地方出来。”
阿芹端着食盘过来,笑容满面。
一碟碟豆皮、海带结、大闸蟹、芹菜、菠菜被放下来,险些看花众人的眼。
另一边花吉团端着切成片儿的兔肉、羊肉、猪肉走了过来,还有串成串儿的各类签子,以及洗干净做好的羊下水。
满满当当的下火锅菜,摆满了一大桌子。
柳金枝还准备了各类调料,比如油、盐、酱、醋、老抽、生抽、白芝麻、花生碎……
供各人按照自己的口味调配。
大家也不与柳金枝客气,纷纷拿了调料碗去盛。
更不用分主桌、打横,只要想吃,就用公筷夹了菜去锅里涮。
王忠勇端着金华酒,给每个人都盛满一杯。但到了月牙这儿,就连忙把酒换成牛乳茶,顺便再偷偷塞两个烤的焦黑香甜的橘子。