“气势?”米拉杰把一串肉递给他,“那这串给你烤。用你的‘气势’,烤得好吃。”
艾尔夫曼郑重接过,蹲到火堆旁。
他盯着肉串,表情严肃得像在面对强敌。
火焰映在他脸上,他深吸一口气——
然后,用极其轻柔的动作,把肉串架在火上,缓慢转动,眼睛一眨不眨地看着肉色变化。
“艾尔夫曼老师好认真……”莉莉小声说。
“因为他答应了姐姐要做好。”丽莎娜笑着摸摸莉莉的头,“答应的事就要做到最好,这也是男子汉的坚持,对吧?”
肉串在火上滋滋作响,油滴下,火苗窜起。
香气开始弥漫——真正的、诱人的烤肉香。
混合了香料、焦糖化的油脂、炭火的烟熏味。
纳兹也拿着一串在烤,但方式不同。
他让火焰在肉串周围形成小小的漩涡,均匀加热,还偶尔用手指弹出一点火星调整温度。
“看,”他对旁边的托姆说,“火焰要这样用,不是‘轰’地烧上去,是包裹着,慢慢来。”
“像魔法控制练习……”罗伊忽然说。
“没错。”纳兹咧嘴笑,“料理也是魔法练习的一种。控制力、耐心、观察力——全用得上。”
托姆跃跃欲试:“老师,我能试试吗?”
纳兹给他一串最小的肉串,指导他拿稳,离火多远,怎么转。
托姆紧张得手抖,但肉串居然没焦,慢慢变成了金黄色。
莉莉也试了,在丽莎娜帮助下烤蔬菜包。
罗伊没烤,他在看——看每个人的手法,看火焰的变化,看食物的反应。
半小时后,第一波食物出炉。
米拉杰的肉串外焦里嫩,酱料入味。
艾尔夫曼的肉串……居然也不错,就是有点偏咸。
纳兹的肉串火候完美,但辣度惊人——他放了太多辣椒粉。
托姆的肉串小小一串,烤得有点干,但他自己吃得最香。
莉莉的蔬菜包清甜多汁。
孩子们坐在铺好的毯子上,分享食物。
托姆咬了口纳兹烤的肉串,辣得跳起来找水喝。
莉莉小口吃蔬菜包,眼睛幸福地眯起。
罗伊安静地吃肉串,吃得很慢,像在品味。
艾尔夫曼看着孩子们吃得开心,忽然站起来,举起手里的肉串——那串他自己烤的、偏咸的肉串。
“这才是男子汉的料理!”他大声宣布,声音里有掩饰不住的得意,“用火焰锻炼意志!用汗水调味!用热情烹煮!”
然后他把整串肉塞进嘴里,大口嚼,噎得直拍胸口。
纳兹在旁边嘲笑:“男子汉还会噎到?”
“这是……这是料理的灵魂在冲击我的胸膛!”
“是盐在冲击你的血压吧?”
“想打架吗?!”
“来啊!”
眼看又要吵,米拉杰一手一个按住两人肩膀,笑容温柔,但眼神里闪着“给我安静”的光。
两人瞬间噤声,乖乖坐回去吃肉。
夕阳西下,后院弥漫着食物的香气和孩子们的笑声。
哈比偷走一串最小的肉串躲到树上吃。
艾尔夫曼和纳兹还在斗嘴,但手上互相递着烤好的面包。