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第153章 车马粼粼初离侯府门（第2页）

顾昭之已然下马，将马鞭丢给身旁的侍卫，神色淡漠地受了驿丞的礼，便在众人的簇拥下，当先朝着驿馆内走去。

林晚昭赶紧收拾好东西，跳下马车，跟着其他随行人员一起，走进了她此次南巡旅程的第一站——官驿。

驿馆比想象中要宽敞些，但陈设透着一种公事公办的简朴和陈旧感。空气里弥漫着一种淡淡的、混合着尘土、汗水和老旧木头的气味。

林晚昭被分派了一个单独的小房间，虽然简陋，但干净整洁。她刚放下行李，就听见外面传来驿卒殷勤的招呼声，说是本地知县大人闻听钦差驾到，特备了薄宴，为大人接风洗尘。

宴席设在了驿馆最大的厅堂里。

林晚昭作为“技术性随员”，本来这种场合没她什么事，但不知是顾昭之特意吩咐，还是那驿丞或知县为了讨好钦差，竟也将她的座位安排在了末席。

她跟着引路的驿卒走进厅堂，只见里面已经灯火通明，几张八仙桌拼成了长条状，上面摆满了杯盘碗盏。那位胖乎乎的知县大人正点头哈腰地围在顾昭之身边说着奉承话，几位本地乡绅模样的人作陪，气氛热烈而……略显浮夸。

顾昭之坐在主位，脸上依旧是那副没什么表情的淡漠样子，偶尔颔，并未多言。

林晚昭缩在角落，尽量降低自己的存在感。她的目光很快就被桌上的菜肴吸引了。

然而，只看了一眼，她的眉头就几不可查地蹙了起来。

这接风宴……排场是够了，鸡鸭鱼肉俱全，甚至还有一整只烤得油光锃亮的乳猪。但所有的菜式，无一例外，都呈现出一种浓油赤酱、色泽深重的风格，仿佛打翻了酱油瓶。空气中弥漫着浓郁的荤腥气和各种调料混合的、略显沉闷的香气。

“钦差大人一路辛苦！”知县大人举起酒杯，满面红光，“敝县偏僻，没什么好东西招待，唯有这本地特色的‘十大碗’，聊表敬意，还请大人赏光！请！请！”

众人纷纷举杯附和。

顾昭之象征性地举了举杯，浅酌一口。随即，在一旁布菜小厮的伺候下，夹了一筷子看起来像是红烧肘子的菜放入碟中。

林晚昭紧紧盯着他的反应。

只见顾昭之将那块油光亮的肉放入口中，咀嚼了两下，眉头几不可查地微微一蹙，随即又迅恢复平静，缓缓咽下。他放下筷子，端起茶杯喝了一口，并未再动第二筷。

知县和其他人并未察觉，依旧热情地劝酒布菜，自己吃得满嘴流油。

林晚昭心里却跟明镜似的：侯爷这是嫌腻了！也是，赶了一天路，风尘仆仆，最需要的是清淡适口、能安抚肠胃的食物，这一桌子大鱼大肉，看着就顶得慌，何况侯爷本就口味偏淡，不喜过分油腻。

她看着顾昭之几乎没再动过的碟子，又看了看桌上那些untouched的、同样油腻腻的菜，心里忽然冒出一个大胆的念头。

她悄悄起身，溜出了喧闹的厅堂，找到了正在后院厨房忙得脚不沾地的驿馆厨子。

那厨子是个四十多岁的黑壮汉子，正挥着大勺在一口巨大的锅里翻炒着什么，汗流浃背。厨房里烟雾弥漫，气味混杂。

林晚昭表明身份（钦差随行厨娘），那厨子先是一愣，随即脸上露出几分戒备和不以为然，大概觉得这么个黄毛丫头能懂什么。

“这位大叔，”林晚昭也不生气，笑眯眯地，语气却带着不容置疑的自信，“钦差大人连日赶路，脾胃疲乏，恐用不惯太过油腻的吃食。不知驿馆里可还有新鲜些的河鲜、时蔬？可否借灶台一用？我来做两道清爽小菜，给大人换换口味。”

那厨子一听，脸色更不好了，觉得林晚昭这是来砸场子的，瓮声瓮气地道：“小姑娘，俺这‘十大碗’可是本地迎客的最高规格！知县大人都说好！钦差大人什么山珍海味没吃过，怎会吃不得俺这乡下菜？去去去，别在这儿添乱！”

林晚昭也不急，依旧笑着，却从怀里摸出一小块碎银子，塞进厨子手里：“大叔，我没说您的菜不好。只是大人旅途劳顿，口味或许与平日不同。您行个方便，若是大人吃得好，岂不也是您的功劳？若是大人不吃，也绝不怪您，如何？”

厨子捏了捏手里的银子，又看了看林晚昭那笃定的眼神，犹豫了一下。毕竟对方是钦差带来的人，他也不好太过得罪。再想想，万一真如她所说，钦差吃腻了油腻，自己这桌马屁岂不是拍到了马腿上？

他咬咬牙，侧开身子：“后院水缸里养着几条今早刚送来的鲫鱼，还算鲜活。菜地里还有些小青菜。灶台你用那边那个小的，家伙什自己找！动作快点，别耽误俺的事！”

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“哎！多谢大叔！”林晚昭眉开眼笑，立刻挽起袖子，行动起来。

她先是麻利地捞起两条活蹦乱跳的鲫鱼，刮鳞去腮，清洗干净，在鱼身两侧划上几刀，用少许盐和姜片略腌。

然后又去菜地拔了几棵鲜嫩水灵的小青菜，仔细洗净。

接着，她找到一小块豆腐，切成整齐的小块。

翻找调料时，她庆幸地现驿馆厨房虽然主打浓油赤酱，但基础的葱姜蒜、猪油、清酱（类似生抽）、盐糖等还是齐全的。

她点火热锅，舀入一勺猪油。油热后，将鲫鱼滑入锅中，只听“滋啦”一声，香气瞬间被激出来。她小心地将鱼两面煎至微黄，然后倒入滚开的沸水——这是汤色奶白的关键！

大火滚煮片刻，汤色果然迅变得如牛奶般醇白。她将豆腐块轻轻推入锅中，转为中小火慢炖。