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第295章 夏日清凉（第1页）

翌日，天光正好，暑气初显。崔嬷嬷带着太后的惦念，乘坐着宫中简朴的青帷小车，来到了愈显得气象雍容、却又因主人性情而透着几分闲适雅致的护国公主府。

门房早已熟悉这位慈宁宫的红人，恭敬地引她入内。穿过影壁，行走在回廊下，但见府中花木扶疏，打理得井井有条，下人们步履轻快，见面行礼间神色从容，不见半分豪奴的骄矜，足见主人治家有方。崔嬷嬷心中暗暗点头。

得知公主殿下此刻正在府中，并未外出，崔嬷嬷心下稍安。她被引至花厅稍候，不过片刻，便见杨景曦穿着一身清爽的月白绫缎常服，乌简单地绾了个髻，斜插一支碧玉簪，步履轻快地走了进来。她脸上带着恰到好处的微笑，虽略显疲惫，但眼神依旧清亮有神。

“崔嬷嬷来了，可是太后娘娘有什么吩咐？”杨景曦声音柔和，带着关切。

崔嬷嬷连忙上前见礼，笑容满面地道：“给公主殿下请安。并非是吩咐，是太后娘娘她老人家想念您了。自打上回宫宴后，这都有大半个月没见着您了，心里惦记得很。娘娘说，知道您事务繁忙，不敢打扰，只是让老奴来看看，您这几日若得闲，能否进宫去陪她说说话，唠唠家常，尝尝慈宁宫小厨房新琢磨出的几样点心。”

杨景曦闻言，眼中闪过一丝暖意和歉然。这段时间，皇家医学堂的教案需要更新，各地汇总来的医疗案例需要分析，工学院那边关于水利器械的改良图纸她也需抽空过目，确实是忙得脚不点地，连杨府都去得少了，更别提进宫探望太后。此刻听崔嬷嬷这么说，心中顿觉温暖，太后这是真把她当自家小辈在疼惜呢。

她略一思忖，明日恰好将医学堂的事务安排给了几位太医负责，工学院的图纸也已批复完毕，正好空出一天。于是笑道：“有劳嬷嬷跑这一趟。还请嬷嬷回禀太后娘娘，景曦明日便无事，定当进宫给娘娘请安，陪娘娘说话解闷。”

崔嬷嬷见杨景曦答应得爽快，脸上笑开了花：“哎哟，那敢情好！太后娘娘知晓了，不知该多高兴呢！那老奴这就回宫复命？”

“嬷嬷稍待，”杨景曦唤住她，眉眼弯弯，“如今天气渐热，我正想着做些清爽的夏日凉品。明日进宫，我便亲手做些，带去给太后娘娘尝尝鲜，也算是尽一点孝心。”

崔嬷嬷更是欢喜，连声道：“公主殿下有心了！太后娘娘定然喜欢！那老奴就先行告退，不打扰殿下准备了。”

送走崔嬷嬷，杨景曦便径直去了公主府的膳房。这膳房宽敞明亮，一应器具物料俱全，因她时常亲自动手研究些新奇吃食，厨子厨娘们早已见怪不怪，反而都跃跃欲试地想跟着学点新花样。

杨景曦环顾四周，见食材丰足。目光落在那一桶桶新鲜送来的醇厚牛乳上，又看到旁边筐篓里满是水灵灵的各色时令水果——嫣红的西瓜、橙黄的杏子、紫莹莹的葡萄、还有香气扑鼻的蜜桃……她心中立刻有了主意。

这炎炎夏日，还有什么比得上冰淇淋和冰镇饮料更能消暑解乏呢？自从她将硝石制冰的法子“无意间”透露给合作伙伴沈砚，沈砚又将其作为“祥瑞”和利民之术上报给皇帝萧天宸后，朝廷迅组织推广，如今制冰成本大降，冰块已不再是奢侈之物，寻常百姓家也能在酷暑时买上几块冰镇瓜果、绿豆汤了。这也让她如今想制作些冰品，变得格外方便。

说做就做。她挽起袖子，指挥着厨娘们将牛乳、奶油、蛋黄、细砂糖按比例混合，在小火上慢慢加热搅拌，直到变得浓稠顺滑，这便是基础的冰淇淋液。

她将大部分基础液分成数份，分别调入捣碎的草莓泥、浓郁的蜜桃果茸、清新的西瓜汁，还有一份加入了碾碎的坚果碎和巧克力酱（这是她利用可可豆反复试验做出的初级品）。接着，便是利用府中现成的冰块，进行快的冷冻和搅拌，使其口感变得细腻柔滑，没有冰渣。

与此同时，她开始制作夏日特饮：蜜桃乌龙冰茶、葡萄多多冰沙、西瓜薄荷沁爽饮和古法酸梅汤升级版。

膳房里香气四溢，凉意弥漫。当各种口味、颜色缤纷的冰淇淋和饮料一一呈现在众人面前时，厨子厨娘们都看直了眼，忍不住出惊叹。待杨景曦让他们各自品尝一小份后，更是赞不绝口。

“公主殿下，这……这冰酪（即冰淇淋）口感怎地如此细腻？入口即化，奶香果香浓郁，比咱们之前按您方子做的，不知要强了多少！”掌勺的大厨啧啧称奇。

“还有这饮子，酸甜冰爽，喝下去从喉咙舒服到心里！明明步骤差不多，为何殿下做出来的，风味就是更胜一筹？”一位厨娘也忍不住问道。

杨景曦笑了笑，耐心解释：“冰酪的关键在于搅拌的时机和次数，务必在将凝未凝时充分搅打，融入空气，口感才蓬松。饮子则在于糖、酸、果味的平衡，还有冰块的用量和时机，多一分则腻，少一分则寡。”

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她向来不藏私，将自己琢磨出的小窍门又细细说了一遍。随后，她让人将做好的冰淇淋和饮料分装好，除了预留出明日进宫要带的，其余的都分给了膳房众人品尝，又特意吩咐：“将这些，给老太太、夫人，还有四夫人那里各送一份去。四叔若在府中，也给他送一份。”

下人们欢天喜地地应了。很快，几份精致的冰品便被送到了护国公主府四房所在的院落。

此时，四婶苏婉清的房里，正是温馨满满。因着产期临近，苏婉清行动愈不便，大多时间在房中静养。杨老太太和杨母婆媳俩，正坐在窗下的炕上，一边轻声闲聊，一边手里不停，拿着柔软吸汗的细棉布，给即将出世的孙儿侄子缝制着小衣衫、小肚兜。杨景婳也在旁边，正用最细的丝线，在一条小小的襁褓上绣着寓意福寿绵长的纹样，她的手艺精巧，针脚细密均匀。

杨景曦派人送来的冰饮和冰淇淋恰好送到，打破了室内的宁静，带来了阵阵凉意。

“哎哟，是曦儿又捣鼓出什么好吃的了？”杨老太太放下手中的针线，笑着看向食盒。

侍女们将东西一一取出摆好，介绍了名目。杨老太太和杨母各自选了自己感兴趣的，杨老太太尝了一口蜜桃冰淇淋，眯起了眼：“嗯！这个好，又香又滑，还不甜腻，适合我们老人家。”杨母则喜欢那杯西瓜薄荷沁爽饮，连喝了几口，赞道：“这大热天的，喝这个真是通体舒泰。”

苏婉清因着身孕，不能多吃生冷，杨景曦特意为她准备的是温热的牛乳燕窝羹，但也用小碟子装了一小球原味冰淇淋让她浅尝辄止。苏婉清小心地舀了一点放入口中，那冰凉丝滑、奶香浓郁的口感让她眼睛一亮，舒服地叹了口气。

“虽说曦儿把方子都教给了桂秋、宓儿她们，大厨房也常做，可总觉得，还是曦儿亲手做的，味道更足，更贴心。”杨母感慨道。

正说着，杨景曦也过来了，一进门便笑着问：“祖母，娘，四婶，我让人送来的冰品可还合口味？”

“合口味，太合了！”杨老太太连连招手让她坐到身边，“难为你这么忙，还惦记着我们。”

杨景曦走到苏婉清榻前，看着她高高隆起的腹部，眼中带着歉意：“四婶，真是对不住。这些日子忙得晕头转向，一直没空亲自给您做些合宜的吃食。这夏天燥热，孕妇最难熬，早该想着给您做些解暑又不伤身的点心饮料了。”

苏婉清连忙拉住她的手，语气真诚又带着几分感动：“曦儿快别这么说！你做的已经够多了。我这怀相，多得你时常把脉调整，心里才有底。平日里，有娘和三位嫂子疼着，两个侄媳和景婳也常来陪我说话解闷，吃穿用度，无一不精细周到。说句不怕你笑话的话，我瞧着这满京城的孕妇，再没有比我更有福气的了！你是在为天下百姓做大事，谋福祉，千万莫要因为我们这些家里事分了心神，照顾好自个儿才是正经。”

杨老太太也附和道：“你四婶说的是。曦儿，你心系百姓，是积德行善的大好事。家里有我们呢，你只管放心去忙。只是有一点，你也得顾好自己的身子，瞧你，是不是又清减了些？”说着，心疼地摸了摸杨景曦的脸颊。

杨母也道：“你祖母和四婶说得都对。府里一切都好，你不用担心。你在外头奔波劳心，更要懂得爱惜自己。”

杨景曦听着这些暖心的话语，看着祖母、母亲和四婶关切的眼神，心中暖流涌动。在这喧嚣忙碌的尘世中，家永远是那个最温暖安宁的港湾。

她依偎在杨老太太身边，轻声说着近日的趣闻，也关心着苏婉清的身体状况，房间里充满了祖孙三代、婆媳妯娌之间融洽温馨的气氛。

这时，有丫鬟来回话，说送给四老爷的冰品，四老爷很高兴，还说他正在书房翻书呢，说是要给他未来的儿子取个顶顶好的名字，连平日里最不爱的《说文解字》都搬出来了。

众人闻言，皆是一乐。苏婉清抚着肚子，脸上洋溢着幸福和期待的光芒。杨景曦看着这一幕，心中充满了宁静与喜悦。明日进宫，除了给太后带去清凉，或许，也该和那位忧心国事的皇帝陛下，好好聊一聊了。

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