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第312章 这锅汤喝一口鼻血直下三千尺（第2页）
齐晔倏：“啊，多，多了吗？”
“你不知道枸杞每天的服用量不建议过og吗？”
“天哪，我以为这个有营养，多放一点有好处呢。”
老师傅：“哼，你以为你以为的就是你以为的吗？”
齐晔倏：“……”
看到有嘉宾拿着扇子疯狂扇动灶底的火，试图风助火势，让柴火加把力好好燃起来。
老师傅：“呦，炼丹呢？快快快，再加把劲，孙猴子马上就要蹦出来了。”
韩靖不摇了，很是不好意思：“我寻思着火旺一点，食材熟的快。”
老师傅：“那你扇去吧，等猴子蹦出来，柴火灶也炸了，然后你熟的也快了。”
韩靖：“……”
“药膳讲究文火慢炖，慢炖！”
“知道了，谢谢老师！我这就减小火力。”
看到有的小组用绞肉机绞肉的时候，顺便把药材也塞进去了。
老师傅：“哎呦我的天呐！造孽啊！药性全毁喽！”
秦羽和沈安黎不敢动弹了，老老实实听着点评。
“《汤液本草》里面有说过——‘全物煎煮，气韵方存’，你拿绞肉机绞的这团糊糊，喂狗狗都嫌弃！”
“老师，这话是什么意思啊？”
老师傅叹气科普道：“全物煎煮是指在处理食材和药材时，尽量保持形态的完整。气韵方存中的气韵可以理解成药材本身的营养和药效等等。”
“有些药物，保持它们的整体形态进行煎煮时，能减少有效成分的流失，有助于保留完整药性。”
“天哪！我还以为切碎了之后能更好挥药性呢。”
老师傅：“难怪人家都说这世上从来不缺明家，但我求求你收手吧。”
“……对不起！我马上就把这些倒掉！”
老师傅已经溜达到苗朝颜这一组了，视线扫过一圈后，原本张着准备要输出的嘴突然就闭上了。
“你们这组还不错。”
言希锐与有荣焉：“我们妙妙做饭不一定好吃，但是用料绝对没问题的。”
“嗯。”老师傅满意点头，“火苗大小不错，桂圆的用量也适中，很好。”
话音刚落，余光就瞥到旁边那组往锅里加入的人参。
老师傅嗷的一声喊住了她们，小跑几步过去夺过了那一整根人参。
虽然不大，但确实是完完整整的一整根没错。
“干什么？！”
沈安黎老老实实回答：“老师您刚说的全物煎煮啊。”
老师傅：“……”体会到了什么叫做搬起石头砸自己的脚。
他指了指人参：“认识这个是什么吗？”
“人参。”
“《本草新编》里有这么一句话——‘人参误服，亦能杀人’。好孩子，你这一根人参丢下去，这锅汤喝上一口，鼻血都能直下三千尺。”
秦羽和沈安黎浑身一僵，眼珠子都瞪大了。
“我是说过要全物煎煮，可我也没说所有的药材都要保证完整性啊。人参这种东西如果盲目加大用量出病情所需，就会像暴君执政一样破坏机体平衡啊。”
“！！！那，那加一点点点点小须须呢？”
“那行。”
“呼——那就好，那就好。”
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