“阿嚏!”
厨房里,老张一边疯狂打着喷嚏,一边眼泪汪汪地剁着那堆仿佛永远剁不完的大蒜。虽然眼睛被熏得生疼,但他的目光却死死粘在苏软的动作上,一秒钟都舍不得挪开。
这也太神奇了!
那些原本看着狰狞可怖、甚至有点恶心的“海虫子”,在苏顾问的手底下,竟然像变戏法一样,呈现出了一种诡异的……美感?
苏软此刻正全神贯注地处理那只巨大的青蟹王。
“咔嚓”一声,蟹壳被利落地揭开,露出了里面满满当当、呈现出诱人橘红色的蟹黄。
“嘶——”围观的几个帮厨倒吸一口凉气。虽然不知道那是啥,但这颜色、这质感,看着就让人莫名其妙地饿了是怎么回事?
苏软将蟹腮去除,将硕大的身躯切成整齐的几块,切口处露出了雪白晶莹的蟹肉。紧接着,她将提前泡软的神农绿豆粉丝铺在盘底,将蟹块整齐码放,最后淋上一勺秘制的蒜蓉酱汁。
那酱汁是灵魂。金黄的炸蒜、雪白的生蒜,混合着切碎的小米辣、蚝油和少许糖,在热油的激下,散着一种能勾起人类原始食欲的霸道香气。
“送进蒸箱,大火十分钟。”苏软头也不回地吩咐道。
与此同时,另一边的炒锅已经架在了猛火灶上。
“滋啦——”
处理干净、焯过水的蛏子王被倒入滚烫的油锅,伴随着干辣椒、花椒和姜丝的爆响,一股更加猛烈、带着几分呛人却又让人欲罢不能的麻辣鲜香瞬间席卷了整个后厨。
“咳咳……好香!但是好呛!”
“天哪,这是什么味道?感觉我的精神海都在震颤!”
门外的学员们已经没心思排队领营养剂了。他们一个个扒在食堂的玻璃窗上,脸都挤变形了,像一群饿了三天三夜的丧尸,眼巴巴地盯着里面翻飞的火光。
十分钟后。
第一道菜出锅。
“蒜蓉粉丝蒸蛏皇。”苏软将那个甚至比脸盆还要大的不锈钢托盘端到了操作台上。
热气腾腾中,原本灰扑扑的蛏子壳此刻呈现出一种湿润的光泽,每一个壳里都卧着一条肥硕饱满的肉,上面覆盖着金银蒜蓉和翠绿的葱花,底下的粉丝吸饱了鲜美的汤汁,晶莹剔透,还在微微颤动。
凌夜一直像尊门神一样守在苏软身边,此刻,他的喉结也不受控制地上下滚动了一下。
身为ss级强者,他的五感比常人敏锐百倍。那股鲜甜到极致的味道,正顺着他的鼻腔直冲天灵盖,让他体内原本因为战斗而有些躁动的精神力,竟然感到了一丝奇妙的安抚。
“尝尝?”苏软夹起一只最大的蛏子,吹了吹热气,直接递到了凌夜嘴边,“小心烫。”
此时此刻,什么元帅的威严,什么洁癖,统统被抛到了九霄云外。
凌夜顺从地张开嘴,一口咬下。
先触碰到舌尖的,是蒜蓉浓郁的焦香和咸鲜,紧接着,牙齿切断了蛏子肉。那是一种无法形容的口感——q弹、爽脆,却又嫩得不可思议。随着咀嚼,一股清甜的汁水在口腔中爆开,完全没有一丝一毫的腥味,只有纯粹的大海的鲜美。
那股鲜味如同海啸一般,瞬间淹没了他的味蕾。
凌夜猛地睁开眼,赤金色的瞳孔微微放大,眼底闪过一丝惊艳。
“怎么样?”苏软笑盈盈地看着他。
凌夜咽下口中的美味,又意犹未尽地舔了舔嘴角的酱汁:“不好形容……再来点。”