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第130章 第 130 章 节气限定羊肉汤（第3页）

这样死板的棉被要去厂里弹一遍加入一些新棉花才能重新变暖和，但费用对普通农村家庭来说不便宜，许多农村家庭便一直将就盖着，反正冷不死人。

宋馀都记得从农村老家到镇上时，妈妈带了一床新棉被去，那时候他跟妈妈一起睡觉，新棉被雪白，闻起来都有一种暖意，那天晚上他睡得很熟很好。

现在家里又有新被子了，比棉被更轻更软，不过退休的老棉被没有被扔掉，而是被妈妈拿去棉花厂里加工，从被子变成了床褥，依然在冬天尽最大力给宋馀温暖。

宋馀趴在床上赖了一会儿。

宋新苒语气带笑：“那小馀今晚可以睡个好觉了。”

宋馀侧过头看她，眼睛明亮极了：“我以前睡觉也睡得很好。”

宋新苒一笑，觉得他有些时候像小猪，能吃能睡，生活作息很规律。

在上床之前把电热毯打开，等要睡觉时被窝里就暖烘烘的了，宋馀对这个新玩意很好奇，穿着睡衣在床上翻滚几遍，虽然电热毯已经在睡觉之前关掉了，但依然处处都是暖和的。

他手贴在加绒被单上，摸着电热毯细细的线，很快睡着了。

宋馀觉得电热毯真是一个好东西，要是以前有电热毯就好了，以前冬天好像很冷，但过去很久了，宋馀差不多忘了到底有多冷，又是怎样度过的了。

冬至当天，林景源和司机一起来送菜时给他们带了一只鲜羊腿。

“这是村里人自己家养的羊，平时就放在山上吃草，杀了羊後给我家送了一半，我家里人不多也吃不完，寻思着给你拿点来，才不算浪费了这羊肉。”

林景源话说得漂亮，但宋新苒知道，羊肉在冬天是滋补的东西，哪有吃不完送人的，而且还是地道的土羊，就算拿去菜市场卖也能卖起价，不过他们是很朋友，宋新苒便接受了，还邀请林景源晚上来店里喝羊肉汤。

林景源笑着答应下来。

宋新苒寻空把羊腿料理了，羊腿切开之後，肉质很好，颜色淡红有光泽，脂肪乳白分布均匀，肌肉细腻紧实，带着淡淡的羊膻，并不刺鼻。

宋新苒先把羊油剔下，再把羊腿肉分割好，骨头敲碎，然後下锅开煮。

做羊肉汤最重要的是除膻，当然有的人就是喜欢吃羊肉的膻味，说不膻还算什麽羊肉，但宋新苒口味比较轻，不喜膻味。

第一次锅里水开时，宋新苒把汤上血沫撇去，捞起用温水把羊肉洗净，重新烧水放入葱姜胡椒和白芷桔皮，开盖煮羊肉。

做羊肉汤除膻最重要的便是开盖煮汤，如果闷盖便是把膻味全部煨进去了，但这样开盖最大的坏处就是所有人都能闻到味。

这味极鲜，不腥不膻，只有羊肉最本真的醇鲜，沸腾的汤汁不断释放着暖意和香气，闻着就让人心里发痒，在这个寒冷的冬天仿佛是对人的考验。

已经快到宋记打烊时，餐馆里的食客只剩下最後一桌，只是这最後一桌闻着羊肉汤味道却不想走了。

冬天和羊肉汤简直是绝配，光闻着味都能想象一碗热汤下肚还是多麽的暖和鲜美，那才叫一个浑身通透，身体暖洋洋。

城里专门的羊肉汤馆也有几家，但香味好像都不及这儿，真不愧是宋记，闻着味就把专业的都比下去了。

顾客没忍住叫来服务员：“今天宋记有羊肉汤卖吗？我看菜单上没有，但现在闻到味了，可以给我来一份吗？”

庞茹有点纠结，解释道：“抱歉，羊肉汤并不在我们菜单上，这是厨师做给我们店里员工自己吃的，不比提供给顾客的用心精致，都是厨师随便做的。”

庞茹以为这样说就能打消顾客的念头，不料顾客大为惊讶：“你们店员待遇这麽好？！”

顾客都没得吃的食物居然给员工单独提供，光闻着味就觉得香和暖了。

庞茹神情忍不住一乐，自豪中又透着几分腼腆，自豪的是宋记员工待遇当然好了，这可是店长亲手做的！

腼腆又无措的是，该怎麽拒绝这位顾客呢？

她只能说：“今天冬至，店长说适合喝羊肉汤。”

顾客“嚯”了一声：“还是节气限定。”

很快冲庞茹笑道：“你问问领导，能单独给我们提供一份羊肉汤，让我们购买吗？现在店里也只剩下我们这一桌了。”

他也想尝尝节气限定羊肉汤。