她眼珠子骨碌一转,一拍大腿:“哎!”
“依依,你看芸娘咋样?”
她是做点心的老手,以前孙家那光饼,在这一片也是响当当的招牌。
如今她们娘仨搬去城西,虽说暂时没了陈家那帮泼皮骚扰,可坐吃山空哪行?
咱后院那两间厢房不还空着养耗子吗?
收拾一间出来给她们住!
让她在后厨帮忙,专管点心备料和基础制作。
她在后院深居简出,前面有咱俩挡着,那帮泼皮轻易现不了。
既解决了她的生计和住处,咱们也得个知根知底的熟手,这叫什么?
这就叫双赢!”
蒋依依闻言,紧皱的眉头瞬间舒展,指尖在桌上轻叩:“漂亮!”
“我正有此意,芸娘姐为人本分,手艺没得说,关键是嘴严,用着放心。而且……”
她话锋一转,语气里多了几分温软:“芸娘家那个大丫头,我见过两次。
眼神透亮,是个读书的好苗子。
整天跟着母亲担惊受怕,要么就是围着灶台转,在那烟熏火燎里耗干了灵气,太可惜。
若是芸娘肯来,咱们不妨大方点。
除了工钱,咱们再出份束修,送大丫头去附近的学堂开蒙。
女孩子,识点字,明点理,腰杆子才能挺直了,将来总归多条路走,不必像她娘这般苦熬。”
“绝了!依依,咱俩这脑电波简直神同步!”
李知微兴奋地一巴掌拍在蒋依依肩膀上,两眼放光:“我就看那大丫头机灵!
这事咱们就这么定了!我去跟芸娘谈,不仅给钱还管娃上学,这条件放眼整个江都也是独一份!保管她感激涕零,把咱这后厨当自家阵地守!”
解决了后厨这个心腹大患,李知微的思路彻底打开了,整个人跟打了鸡血似的。
她在屋里来回踱步,语飞快:“后厨有芸娘姐坐镇,那就是有了定海神针。
咱俩就能腾出手来,死磕关键配方,专心搞钱。
但这前面铺面,光杆司令可不行!
我琢磨着,还得招两个跑堂的伙计。
男女不限,但有一条,必须得机灵!
眼里要有活,嘴皮子得利索,还得长得周正干净!
毕竟咱们做的是入口的吃食,要是来个邋里邋遢的,客人看着都倒胃口,还吃个屁!”
她伸出两根手指,比划着:“一个专管堂食,端茶倒水,要把客人哄得心花怒放。
另一个专门负责外带打包,维持排队秩序。
咱们搞‘限购’,到时候门口肯定排长龙,没人镇场子绝对乱套。
等以后生意炸了,再招专门收账的、采买的,一步步做大做强!”
蒋依依频频点头,眼中满是赞赏。
李知微平时看着大大咧咧,关键时刻这脑子转得比谁都快,安排得滴水不漏。
“行,就按你说的办。
跑堂的招聘告示现在就写,马上贴出去!
把要求写清楚,待遇写明白。
面试咱俩亲自把关,谁也别想浑水摸鱼进来。
芸娘那边,劳烦你跑一趟,尽快敲定。
工钱别抠搜,按市面上最高的给,再把大丫头读书的事儿抛出来,让她吃颗定心丸。”
“包在我身上!”
李知微把胸脯拍得震天响,干劲十足:“这下齐活了!
后厨有芸娘,前头有伙计,咱俩总算能从这杂事堆里爬出来,喘口气了。
剩下的精力,就专门用来琢磨怎么把生意做大,怎么把那些想找茬的牛鬼蛇神一个个按在地上摩擦!”
两人相视,嘴角都勾起一抹势在必得的弧度。
这间小小的“蜜浮斋”,不再是两人的小打小闹。
它像是一台精密运转的机器,即将出轰鸣,碾碎这旧世道的陈规,在这个时代留下属于她们的浓墨重彩。
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