柳金枝指着他们道:“安玉,你就跟着他们一块儿从膳徒开始。你起步晚,手上功夫弱,所以就要格外认真。”
“好的,东家!”
潘安玉大声应下,然后就一头扎进膳徒堆儿里洗菜去了。
他性格好,虽然大孩子们许多,但没一会儿就嬉闹在了一起。
听着膳房里的嬉笑声,炒菜声,菜刀剁菜板声,还有外头那些食客们的说笑、王忠勇的高声揽客,偶尔还有杜卫疲惫的声音:
“歇歇腿儿,再跑下一单。”
柳金枝心中就涌动着一股脉脉温情。
她的饭馆真是越来越繁华了
第53章芥辣瓜旋儿柳娘子只能是你师父了,安……
第二日,柳金枝照旧给傅霁景准备好了吃食。
杏安来拿时,又说:“二郎今日课业繁忙,怕不能按时用饭,免得娘子在外多等,还是叫我送去吧。”
说完就把饭盒提走了。
往后第三天,第四天……天天如此。
柳金枝挠挠下巴。
她怎么觉得,杏安是在故意阻挠她与傅霁景见面?
这事儿孙玉香也看出来了。
其实自从傅钗华搬走后,孙玉香就想对柳金枝动手,没想到等来等去,居然等到柳金枝又给傅霁景送上饭了。
她简直气的牙根儿痒痒。
恨傅霁景这个没眼光的,居然真栽倒在柳金枝身上了。
又怕傅霁景敢一怒为红颜,不敢再去找麻烦。
以至于柳金枝的日子过得舒坦的很。
但渐渐的,孙玉香发现这次送饭与以往的不一样。
柳金枝似乎再没与傅霁景见过面。
孙玉香眼珠一转,计上心头,吩咐身边新来的小丫鬟。
“你去柳氏饭馆附近转转,看傅家二郎有没有再与柳金枝见面。若是没有,速速报与我听。”
“是。”
*
与此同时,杏安提了食盒送到太学食堂,又用另一套说辞对傅霁景道:
“二郎,柳娘子又被潘家兄弟两个绊住了。那潘家弟弟连书都不读了,就在柳娘子手下学做菜。”
傅霁景木着一张脸坐着,一句话没说,只是垂眸看向面前食盒里的菜。
依旧是荤素搭配,还有一小碟芥辣瓜旋儿。
杏安见傅霁景的视线落在芥辣瓜旋儿上头,又道:“这菜是娘子特意为二郎你准备的。”
这话杏安没有胡说。
太学的压力实在是太大了,同窗们皆是聪慧无双,所以考试的难度也比寻常学校的大上许多,排名竞争也十分激烈。
虽然傅霁景次次都能稳居榜首,但这份荣耀的背后是他夜夜挑灯苦读的艰辛。
长久下来,饮食进的更少了些,也没什么胃口。
柳金枝第一次与傅霁景、杏安见面时,就从杏安的嘴里知道傅霁景爱吃辣。
为了给傅霁景开胃,今天的菜式里她就多加了一道芥辣瓜旋儿。
这是宋代流行的一种凉拌菜,以黄瓜为主料,辅以辛辣的芥末酱调味。
就像现代的凉拌黄瓜一样,但又比凉拌黄瓜少了点调味品。
以柳金枝的口味来说,她觉得现代凉拌黄瓜更好吃。
所以在制作过程当中,手法更偏向现代。
她是先将芥菜籽碾磨成细粉,再用温开水调匀,接着罩上细纱布过滤杂质,然后加醋调味。
就能得到一种辛辣冲鼻的酱料,闻起来又似芥末,又似辣椒,能熏得人连打三个喷嚏。
至于黄瓜就需旋成薄片,这也是“瓜旋儿”名称得由来。
洗干净之后,将准备好的芥末酱倒在黄瓜薄片之上,静待一段时间,使之腌渍入味。
成品口感爽脆,辛辣开胃,配上小白粥呼啦啦吃是最痛快的。
果然,在食盒的第二格就有一碗用粳米煮成的小白粥。
因为杏安来得及时,小白粥还散发着微弱的热气。
“二郎,用一点吧。”