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“比如你第二日什么时辰，想吃什么菜色，提前写好地址、姓名放在信箱里，由我们整理，做好，再派送。”

“每送一单，你们都能从这单里面拿到一点抽成。”

“对待食客的态度一定要良好，最好微笑有礼貌，如果态度太过恶劣，我会给三位扣工钱。”

这其实就是古代版饿了么和美团。

但是柳金枝的做法更人性化一些，不会极限定时。

三人听罢，还是老老实实点头，半点异议都没提。

老实听话到有些过分。

柳金枝觉得傅霁景真是帮她挑了三位性格最好的人。

就柔下语气，一一为三人介绍了林勤、王忠勇和吴兴镛。

三人也是逐一握手打招呼，表现的有些诚惶诚恐。

“以后咱们大家就都在一块儿工作了，就算是一家人。”柳金枝笑道。

林勤和王忠勇都是底层人出身，对老实巴交的三人很喜欢。

只有吴兴镛还是老样子，拿着斜眼睨人，简单见过之后就又回账房算账去了。

柳金枝交代林勤带着三人再熟悉熟悉饭馆，就返回膳房去了。

这时三人才齐齐松一口气。

林勤笑道：“你们干什么怕我们东家？”

这仨人里，也就林彦还大胆些。

林彦有些磕巴道：“我们嘴笨，怕给东家得罪了。到时候工还没上，就被赶出去了。”

“嗐，我们东家可是难得的好性儿。”林勤拍着胸口夸，“你们处九了就知道了。”

又凑近他们小声介绍饭馆每个人的个性。

“杜卫小哥人也不错，灵活，跑腿又快，很讲义气。”

“王忠勇也是个好人，好说话，好相处，就是以前做过和尚，现在格外喜欢吃肉，少跟他抢。”

“账房先生姓吴，倒是有些不好说……”

林勤挠了挠下巴。

也不好意思当着三位新员工的面儿，说吴兴镛是个冷漠、自私，又爱占小便宜的人。

就道：“你们以后跟他打交道的时候客气点儿，不会说话就少说些。”

三人都连连点头，简直要把林勤说的话当至理名言。

可见出身底层军士的他们，想要稳住一份理想工作也格外不易。

这边林勤刚吩咐完，那边杜卫就带着人去整理信箱。

三人不识字，但一、二、三还是认识的。

于是杜卫让他们把订单纸条按照日期分类，今日要做的外送就先挂起来，让阿芹再分门别类，交给柳金枝去做。

“东家，单子都是昨日投的，要求今早午时之前送去。”

阿芹低着头翻了一下单子，挑出几张压在桌角。

“馉饳、馄饨和一些寻常饭食，我已经学会做了，东家不用操心，但这几样倒是难做。”

柳金枝拿过来看了一眼。

其实就是山海兜、紫荆花水晶饺、碧涧羹一类。

以前都做过，没什么新奇。

唯有一道“春旧脍”没在人前做过。

再看时间，也是要求的最早的。

干脆就先做春鸠脍。

以前看电视剧，总说下毒若没有鹤顶红，那就下鸩毒，喝下去之后保管一击毙命。

所以“鸩”字一出，总觉得这道菜隐隐约约要害人性命。

但其实春鸩脍是一道以斑鸠胸肉，和芹菜为主料的宋代美食。

据说，这还是苏东坡当年被贬黄州之时，结合家乡蜀地春鸩脍的做法，取用黄州当地野生芹菜做成的新菜。

此菜流传出来后，为人们所喜爱。

再次被我们的老朋友——林洪，记载在了《山家清供》当中。

另一本古代美食录——《吴氏中馈录》中也有相应记载。

柳金枝总想着，要是苏东坡不当诗人，改行去当厨子，后世中华美食食谱上，又不知道要多多少惊艳世人的美食。

有天赋的人真是在哪行都是天才。

柳金枝想着，叫王忠勇帮忙去外头买只斑鸠回来。