然而,王锤子见王小刚这么没有底气,不仅没有责怪他,反而笑着说道:“我这酿酒之术,这么多年以来,不知道有多少人登门拜访求着我教给他们,但是我都没有答应。可是小刚娃,你不一样,你对一个事务没有过于的贪婪,这正好是我看中的一点!”
王小刚听到王锤子这样的评价,只好赔笑着点头。至于王小刚的内心到底是不是像王锤子说的那样,谁又知道呢?
“王老,你不是说要收集露水的么?我想现在学学,从基础学起吧!”
而后,王锤子便带着二人来到了野外的一个空地上面。空地上什么作物都没有,但是空地上方架起了一层薄膜。
“王老,这薄膜架在地上干嘛?”王小刚问道,眼前的这一切对于他来说都是新奇古怪的。
“这薄膜白天的时候我用冷的山泉浸泡过了,温度比较低。夜里我把它给铺开放在地上,遇到较热的空气就会更加容易在它的上面集聚成小露珠。等天差不多快亮的时候,咱们就用这些小漏斗来收集露珠,装进水桶里面。”
“原来如此!”王小刚豁然开朗,感情这王锤子还挺有学问。
“这都是咱们祖先智慧的结晶,这还不算什么,真正的精华部分在酿酒的发酵过程之中!”
王锤子说着开始给王小刚和王胜利分发小漏斗。王胜利是老手了,这收集露水的活赶了七八个年头。他接过小漏斗就开始在薄膜上的一角收集露珠。
现在差不多已是凌晨2点多钟,正是露水大量形成的最佳时间。
三人各自负责一边的露水收集,薄膜上的露水收集之后,不一会儿就又开始凝聚了,但露水非常稀少,每次收集的也只是几滴。所以,差不多一个多时辰过去了,三个人也只收集了不到一碗的露水。
“王老,你酿酒用的水都是用纯露水酿造的吗?”
“是的!”
“那得收集多少露水?按照咱们这样的速度收集下去,一天能收集满满一碗就算不错了。那要是想要酿造一大壶美酒,岂不是要先收集上月的露水?”
王小刚开始有些没有耐心了,收集露水这种事情真的要耐得住性子的人才能胜任这项工作。
“小刚娃,你分析的很对。在理想的情况下,一个月的时间是可以收集一桶的露水的,但是若碰到下雨天,或者阴天等坏天气,晚上是没有露水的。所以,想要酿造一大桶的美酒需要的时间短则3个多月,长则达到数年之久!”
王锤子不紧不慢地给王小刚讲说着,但王小刚一听简直要崩溃!
首先不说收集露水要大晚上的来到这荒郊野岭的山旮旯里,既要忍住恐惧,还要忍受蚊虫的叮咬,王小刚身上已经被山里的野虫子咬了好几大包。这些也虫子都长着锋利的尖嘴,比针管还要细得多,个头比牛蝇还要大!
其次,收集露水还要忍受内心的煎熬!经受精神的折磨,你得看着空气在薄膜上自然地附着,然后慢慢地集聚,待小露珠成型到一定的大小,才能拿出小漏斗轻轻地接住露珠,一点一滴地汇聚起来。
“小刚娃,正所谓冰冻三尺非一日之寒,水滴石穿也非一日之功!精髓的东西往往需要时间和耐力去打磨,世上没有一触即就的得来呀!”
王锤子悠悠地言语着,王胜利不住地点头表示赞同。道理王小刚都明白,但是做起来就是另当别论了。
时间的沙漏缓慢的流淌着,空气中的水汽成分愈加地多了起来。
这个时候,薄膜上的水珠形成的速度加快,不一会儿,露珠就因为集聚的体积太大而破裂开来,直接形成了水柱在薄膜上散开。
王小刚看到这一现象大喜过望,瞬间来了精神。动作也加快了,在空地的四周来回跑动了起来,快速地收集起露水。
“王老,你不是要一个月才能收集满一桶的吗?你看今天咱们一个晚上就收集了小半桶了,这速度还是可以的,我看呀,最多不超过一个星期,咱们就可以收集到满满的一大桶露水了!”
太阳缓慢地从东方的海平面上冉冉升起,乡村里又开始散发着朝气,空气中弥漫着青草的幽香,早起的鸟儿在振翅翱翔。
不远处的山体上绿树繁茂,也披上了一层金色的外套。王小刚伸了一个懒腰,打了一个大大的哈欠,本来身心俱疲,呼吸了一口新鲜的空气,整个人瞬间清爽了起来,疲劳感随之烟消云散。
“哈哈,我若一开始不说得艰难一些,你怎么会有现在这样的惬意和小幸运的幸福感呢?”
王锤子突然狡黠地一笑,活生生一个老顽童。这哪里还是之前那个满脸严肃,满口大道理的老者形象?