-辣椒。
-香辛料:如八角、茴香、桂皮、花椒等。
-食用香精。
-添加剂:
-色素:如辣椒红等天然色素或一些人工合成色素。
-甜味剂:三氯蔗糖、纽甜等人工合成甜味剂。
-呈味核苷酸二钠。
-大豆膳食纤维粉。
-乳化剂:单、双甘油脂肪酸酯,。
-抗氧化剂:如特丁基对苯二酚。
-保水剂:如丙三醇(甘油)。
当刘雪婷看着这张配料表前半部分的时候,脸上的颜色并没有任何变化,还指着配料中的主料对我说:
“你看吧,这里的主料应该就说的是主要原料吧,就只有小麦粉、大豆蛋白和植物油!这些可都是营养成分呢。”
我却是神态自若说道:
“你继续往下看啊。”
刘雪婷见我还是一副死鸭子嘴硬的态度,便也没在理睬继续一边看着下面的文字一边嘴里小声的念着:
“调味料,食用盐,白糖,味精……”
刘雪婷直到念到甜味剂的时候停了下来,看着我说道:
“前边不是已经加了白糖了吗干嘛还要再加甜味剂?”
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我解释道:“如果按照国标的标准添加的那点白糖根本达不到好的口感,你再往下看,知道陈呈为核苷酸二钠是什么吗?”
“刘雪婷摇头道:不知道,以前听都没听说过。”
我说道:“这呈味核苷酸二钠的主要功能就是为了增加辣条的鲜味。”
刘雪婷道:“增加鲜味?不是已经有了味精吗?”
“放那点味精哪里够啊,不过也或许是为了降低成本吧!”
我说道,
“其实这些都不是最重要的,最重要的是最后面的那些添加剂。”
刘雪婷继续往下面看去,直到最后才看着我问道:
“什么是抗氧化剂和保水剂啊?”
“抗氧化剂和保水剂具体是什么我也不知道,不过我知道它们的功能就是为了防止辣条腐化变质的。”我回答道。
“防腐剂!”
刘雪婷一口说出了这种让人谈之色变的名词,不过意思更为贴切,还简单明了。
我点头道:
“差不多就是你说的那样。”
刘雪婷脸色瞬间变得严肃而愤怒起来:
“这些黑心的商家!”
我笑道:“其实也不能全怨这些商家吧。”
刘雪婷仿佛是感到了我的背叛一样朝我吼道:
“钟远达你究竟是哪头的?怎么站在了人民的对立面说着话?还说什么不能全怨商家!不怨商家难道还怨我们这些无辜的消费者了!”
我笑道:“这还真跟你们这些消费者有关,你想啊如果不是你们有那么重的口味,商家又怎么会添加那么多的添加剂,我看商家就是被你们给惯的。”
仔细想一下,还真有可能是这样,商家为了赚钱,肯定是会依据消费者的口味来制作食品啊。
如果所有消费者都有健康饮食的概念,商家生产出了这些食品又怎么卖的出去。
伏尔泰的话还真是有道理,雪崩时没有任何一片雪花是无辜的。
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