果然肉粒裹糊炸过之后酥脆,裹着酸甜可口的酱汁,因有冰镇,外冷内热,味道很不错。
她尝了几块,笑了笑,道:“有点子像糖醋里脊。”
“要不说老夫人有见识——正是按那法子做的,只是切成了粒,糊裹厚些,您吃着怎么样?”
“吃着挺好,只是到底炸过,肉又大,就硬了,糊也炸得老了些,我这牙口有点咬不动了,可以再酸些。”
又道:“这个菜倒是难得,竟是猪肉比羊肉吃着合适些。”
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贺老夫人一边说,那厨娘一边记,最后道:“小的下回试试都改了来。”
等到晚上珠姐儿回来吃饭时候,她面前就摆了一盘刚做好的冰镇糖醋咕噜肉。
这一回果然改进了不少,炸得更合适了,肉也切小了点,酸甜度也正好了。
贺老夫人笑着同她道:“看,祖母没哄你吧?说了让你今天吃上这个冰镇咕噜肉,这会子吃到了吧!”
珠姐儿高兴得不得了,抱着贺老夫人,祖母祖母地叫个不停。
小孩喜欢酸甜口,席间,珠姐儿把这道菜吃了很不少。
但是准备回屋歇息的时候,她却是仍旧赖在贺老夫人怀里,蹭着问道:“祖母,咱们什么时候去找宋姐姐啊?我想吃那个冰镇糖醋咕噜肉,还想找小莲玩——医书我都找好了!”
贺老夫人有些惊讶。
她并不奇怪孙女想去宋记,毕竟小孩儿玩心大,遇到同龄人,肯定天天惦记,但是——
“今晚不是才吃了冰镇糖醋咕噜肉吗?要是没吃够,我让厨房明日再做一回?”
“不一样!”珠姐儿使劲摇头,“宋姐姐做的,跟家里做的不一样!”
“哪里不一样了?”
珠姐儿正要回话,嘴巴都张开了,忽然又闭上,转头看了看屋里,见没有厨房的人,左近也没有人,方才凑近贺老夫人道:“我悄悄说,祖母,你别给别人说,不然她们听了要难过的——咱们厨房做得好吃,宋姐姐做得,特别特别特别好吃!”
一连三个特别,听得贺老夫人心里的期待被高高吊了起来。
虽说有时候小孩子口味古怪,跟大人吃不到一起去,但……当日那咸骨粥,端的不错啊!
晚上厨房仿出来的冰镇咕噜肉,口味、口感已经挺好了,前次宋小娘子做的那份,到底是怎么个“特别特别特别好吃”法,才叫珠姐儿这般念念不忘?
今次送信的来回话,说是送了帖子上门,那宋小娘子说打明日起,这几天晚上都方便,只叫府上提前一天去约好日子、时辰,说清楚忌口等等就行。
贺老夫人本来刚刚让人再去回话,约了后天,这会子竟是有些后悔起来。
——早晓得定明天了!
不会珠姐儿嘴里的盛名之下,其实难副吧?
酸枣巷里,送走了贺家上门传信的从人,眼见天色不早,宋妙才要掩门,却听得一阵马蹄声。
不一会,一骑在门口停了下来,翻身下来一个人。
那人四下张望,见得宋记招牌,忙不迭上前,先问了宋妙此处地方是否宋记,又问了宋小娘子,等得知面前就是,他立刻松一口气,随即自报家门——却是滑州来,岑德彰门下幕僚的伴当。
“主家进京办事,韩砺韩公子托他帮忙送一样东西给酸枣巷尾的宋小娘子……”
对方说着,从后背卸下一个小包袱,递了过来。
宋妙道了谢,双手接了,本要留对方坐一坐,至少喝口水再走,那人却说巷子口还有人等着,自己另有急事,不能耽搁,就此告辞了。
而宋妙收了包袱,心中也甚时好奇,关了门,也不耽搁,当即点了灯,将其打开。
??感谢卿眉瘦亲给珠姐儿的香囊一枚,小珠姐儿说谢谢姐姐!
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